Hemels! 3 x zó maak je de lekkerste açaí bowls

Ze zullen je vast niet ontgaan zijn: de açaí bowls. By far één van de populairste foodtrends die je op Instagram om de haverklap voorbij ziet komen; de ene bowl werkelijk nog mooier dan de ander. Wij zijn in ieder geval niet vies om zo nu en dan onze dag te beginnen met zo’n overheerlijke kom! En weet je? Ze blijven óók dit jaar nog wel even hot (thank god)! En dat is niet zo gek, want deze kommen zijn niet alleen een feestje voor het oog, ze zijn ook nog eens mega gezond.

But first… açaí!

Deze prachtige kunstwerken zijn eigenlijk niets meer dan dikke smoothies gemaakt van bevroren bessen, gepresenteerd in een kom. Klinkt goed toch? En wat helemáál fijn is, is dat jij je eigen açaí bowl binnen no time zelf in elkaar flanst! Benieuwd hoe dit in zijn werk gaat? Wij zetten 3 van onze favoriete smoothies voor jullie op een rijtje. Let this açaí party started!

#1. Peanut Butter Berry

Wat heb je nodig?

  • 1 bevroren açaí bessen pakketje of 2 eetlepels açaí poeder
  • circa 100 à 150 milliliter kokoswater of amandelmelk
  • circa 150 gram verse of bevroren aardbeien
  • circa 150 gram verse of bevroren bosvruchten (framboos, zwarte bes, etc.)
  • 2 theelepels pindakaas
  • voor de topping: vers fruit, granola/muesli en eventueel chiazaden, noten, goji bessen, etc.

Aan de slag!

Voeg alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix voor een paar minuten tot er een dikke, gladde en romige massa ontstaat. Giet alles in een kom en decoreer je bowl met fruit, granola en andere favoriete toppings. Smullen maar!

#2. Banana Berry

Wat heb je nodig?

  • 1 bevroren açaí bessen pakketje of 2 eetlepels açaí poeder
  • 100 à 150 milliliter amandelmelk
  • circa 150 gram verse of bevroren blauwe bessen
  • circa 150 gram verse of bevroren braambessen
  • 1 banaan, in stukjes
  • 2 eetlepels rauwe amandelen, in stukjes
  • 1 eetlepel chiazaden
  • 2 theelepels pompoenzaden

Aan de slag!

Doe de amandelmelk, wat blauwe bessen en wat braambessen in de blender of een keukenmachine en mix dit enkele minuten tot er een dikke, gladde, romige massa ontstaat. Giet alles in een kom en decoreer je bowl met wat bessen, de stukjes banaan, zaden en amandelen. Dat wordt genieten!

#3. Super Green

Wat heb je nodig?

  • 1 bevroren açaí bessen pakketje of 2 eetlepels açaí poeder
  • 1/4 rijpe avocado
  • 2 bevroren bananen, in stukjes
  • 150 gram verse of bevroren gemengde bessen (gebruik aardbeien en frambozen voor een groenere smoothie en donkere bessen voor een paarse smoothie)
  • 1 à 2 handjes spinazie
  • 1 klein handje boerenkool
  • 100 à 150 milliliter ongezoete amandelmelk
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • voor de topping: verse bessen naar keuze, hennepzaad, granola, geroosterde noten, etc.

Aan de slag!

Voeg alle smoothie ingrediënten toe in een blender of keukenmachine en blend dit alles tot een dikke, gladde en romige massa. Als het dik blijft voeg je gewoon iets meer amandelmelk (of water) toe om de boel te verdunnen. Giet alles in een kom en voeg als topping wat fruit, zaden en noten toe. Et voilà: aanvallen!

>> 5 tips voor een gezond ontbijt
>> Foodtrend: deze te gekke freakshakes gaan vast en zeker smaken!

Bron: Beachbody | Beeld: Pinterest