Easy like Sunday: nachos uit de oven

nachos, recept, kaas, uit oven

Nachos! Wie is er niet nou niet dol op deze heerlijke knapperige maissnack? Zeker in combinatie met verse guacamole en salsa is dit gerecht een hit op elk terras. Maar thuis maak je dit net zo makkelijk! Deze nachos zijn de perfecte toevoeging voor al je Netflix-and-chill momenten, borrels of als snack met je vrienden. Of gewoon puur en alleen voor jezelf, want eigenlijk is het te lekker om te delen. Door de nachos met kaas eventjes te bakken in de oven, kan je ook nog eens genieten van de gesmolten kaas die een match made in heaven is met de tortilla chips. Het allerfijnste van dit recept? Het is zo klaar, vergt geen kookkunsten maar is wel mega lekker.

Easy like Sunday: nachos uit de oven

Dit heb je nodig:

  • zak naturel tortilla chips
  • 50 gram geraspte belegen kaas
  • 50 gram geraspte cheddar

Voor de guacamole:

  • een avocado
  • halve rode ui
  • halve limoen
  • 1 jalapeno

Voor de salsa:

  • een grote tomaat of twee middelmaatjes
  • halve rode ui
  • halve limoen
  • verse koriander

Extra:

  • zure room

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven op 200 graden. Verdeel de tortilla chips, cheddar en belegen kaas over een bakplaat. Bak de chips 5 tot 10 minuten. Houdt ze goed in de gaten zodat het niet aanbrand. Wanneer de kaas zacht is kan je ze uit de oven halen.
  • Prak de avocado fijn en voeg de sap van een halve limoen toe. Hak een ui fijn en voeg de helft hiervan toe aan de avocado puree. Breng de guacamole op smaak met zout en peper.
  • Snijdt de tomaat in kwartjes en verwijder de zaadlijsten. Snijdt vervolgens de tomaat fijn in blokjes. Hak de koriander fijn. Voeg de overige halve rode ui toe aan de tomaat en koriander en breng de salsa op smaak met de overige helft limoen, zout en peper.
  • Serveer de guacamole en salsa op de tortillachips en doe er nog een eetlepel zure room bovenop. Genieten maar!

Shop hier andere dingen die goed gaan met avocado!

Glossworks
SOLOBIOMOOI
€15,95

Boots
BOOTS
€0,99

My Jewellery
MY JEWELLERY
€14,95

Khiels
DE BIJENKORF
€29,00

Ooh Oils Of Heaven
SOLOBIOMOOI
€16,95

Khiels
DE BIJENKORF
€31,00

✰ Shop verder in de STYLETODAY shop ✰

Beeld: Unsplash