Vieruurtje: Cookie dough energy balls!

cookie dough bliss balls

Heb jij momenteel cravings naar zoetigheid, maar wil je niet meteen een ongezond pak koekjes leeg eten? You’re in luck! Wij hebben namelijk het perfecte recept klaarstaan voor dat soort momenten: cookie dough energy balls! Sounds like a treat! Nooit van energy balls gehoord? Het zijn heerlijke snacks in de vorm van balletjes die je, zonder ze te hoeven verwarmen, in een handomdraai op tafel krijgt. Ze zitten boordenvol energie en ze zijn onder andere glutenvrij, suikervrij en vegan. Ze komen voor in allerlei smaken. Wij kozen de heerlijke smaak van cookie dough, want voor wie is dat nou niet een van de grootste guilty pleasures? Krijg je al trek? Let’s get started!

Het recept: cookie dough energy balls

Dit heb je nodig voor 15 balletjes:

  • 100 gram dadels zonder pit
  • 70 gram cashewnoten
  • 40 gram havermout
  • 1/2 theelepel vanille extract
  • Optioneel: 50 gram melkvrije chocolate chips of stukjes pure chocolade

En zó maak je het:

  1. Vul een bakje met heet water en laat de cashewnoten 10 minuten weken.
  2. Blend de cashewnoten tot een pasta in een keukenmachine
  3. Voeg de havermout, de dadels en vanille toe aan het mengsel en mix het tot een glad geheel.
  4. Voeg eventueel de chocoladestukjes toe en schep het mengsel om.
  5. We zijn bijna klaar! Je hoeft nu alleen het dough nog op te rollen tot balletjes… Bon appetit!

Shop de look!

Levi’s
DE BIJENKORF
€ 109,95 87,96

Tommy Jeans
OPEN32.NL
€ 179,95

Nike
DE BIJENKORF
€ 190,00

Herschel Supply Co.
BAGSPLAZA
€ 79,99

My Jewellery
HUDSON’S BAY
€ 19,95

Miab Jewels
HUDSON’S BAY
€ 34,95

Benecos
SOLOBIOMOOI
€ 2,60

Zadig & Voltaire
DE BIJENKORF
€ 79,00

✰ Shop verder in de STYLETODAY shop 

 

Bron: Leuke Recepten, I Love Health Beeld: Unsplash