Vieruurtje: tiramisu cake met speculaasbodem

tiramisu

Het is weer tijd voor een overheerlijk vieruurtje, en dit keer in het teken van Sinterklaas. Wij delen vandaag het overheerlijke tiramisu cake met speculaasbodem recept met jullie. Want niets is namelijk lekkerder om pakjesavond af te sluiten met een cadeau in de vorm van een heerlijk nagerecht. Je hoeft niet in paniek te raken als je nog geen toetje voor met Sinterklaas hebt bedacht én geoefend in hebt in de keuken natuurlijk. Het dessert is gemakkelijk te bereiden en zal ongetwijfeld in de smaak vallen onder de tiramisu liefhebbers. Serveer de cake met blauwe bessen en voilà smullen maar! Laat je verrassen door ons heerlijke recept. Bon Appétit!

Tiramisu cake met speculaasbodem

Ingrediënten

  • 1 espressostick
  • 50 ml heet water
  • 1 handje blauwe bessen
  • 125 ml verse slagroom
  • 250 g mascarpone
  • 2 el amarettosiroop
  • 200 g speculaas
  • 1/2 el cacaopoeder
  • langwerpige bakvorm

 

Zo maak je het!

  1. Leg de espressosticks op een schaaltje en meng er het hete water door.
  2. Klop de slagroom stijf met een mixer. Roer de mascarpone los en mix het samen met de amarettosiroop door de slagroom.
  3. Vervolgens dip je de speculaas in de espresso en bedek je er de bakvorm mee.
  4. Daarna bedek je de speculaasbodem met een helft van het mascarpone mengsel.
  5. Vervolgens bedek je het weer met een laag speculaas gedipt in de espresso.
  6. Verdeel de rest van het mascarpone mengsel erover.
  7. Verkruimel de overige speculaaskoeken en sprenkel het erover.
  8. Vervolgens verdeel je de cacaopoeder erbovenop met behulp van een zeef.
  9. Tot slotte laat je de tiramisu 60 minuten opstijven in de koelkast.
  10. Serveer de tiramisu cake met speculaas bodem met een handje blauwe bessen erover.

Smullen maar!

Time to shop!

Levi’s
DE BIJENKORF
€109,95

Mason Garments
MASON GARMENTS
€269,00

Cowboysbag
COWBOYSBAG
 €69,95 48,96

Robako
DE BIJENKORF
€32,95

Rosefield
DE BIJENKORF
€99,00

Comma Casual Identity
WEHKAMP
€69,99

✰ Shop verder in de STYLETODAY shop ✰

LEES OOK:

Vieruurtje: cheesecake met karamel zeezout popcorn
Easy like sunday: kruidnoten met kaneel
Vieruurtje: warme chocolademelk met karamel-zeezout

Bron: Allerhande | Beeld: Unsplash